Składniki
płaskie talerze
mleko o różnej zawartości tłuszczu (beztłuszczowe, półpełne i pełne)
woda
barwniki spożywcze
płyn do zmywania
bawełniane patyczki
Przebieg
Nalej na pierwszy talerzyk wodę, na drugi – mleko beztłuszczowe, na trzeci – mleko półpełne, a na czwarty – mleko pełne.
Do każdego talerza wlej po kropli barwnika.
Patyczki bawełniane zanurz w roztworze płynu do zmywania i wkładaj kolejno do talerzyków.
Zrób to inaczej
Sprawdź, co się stanie, kiedy powierzchnię wody posypie się pieprzem.
Zamiast mleka krowiego użyj mleka roślinnego (sojowego, ryżowego lub owsianego).
Eksperymentuj z różnokolorowymi barwnikami!
Pytania
- Co zaobserwowałeś, kiedy zanurzyłeś patyczek w cieczach?
- Dlaczego różne ciecze zachowały się w różny sposób? Z czego może to wynikać?
- Czym różnią się między sobą te płyny?
Słowa kluczowe
napięcie powierzchniowe, mydło, zmydlanie tłuszczu
Komentarze