W tym celu, klubowicze starli ziemniak na tarce o dużych oczkach a drugiego ziemnaka na tarce o małych oczkach. Sprawdzali dotykiem wiórki ziemnaczane i ziemnaczane pure. Odcedzili na sitku ziemnaczane pure i zbadali ziemniaczaną skrobię która spłynęła z sitka. Do ziemniaczanej skrobi umieszczonej w szklance dolali zimną wodę i zamieszali, do drugiej dolali wrzątku i zamieszali ponownie. Obserwowali zmiany jakie zaszły w skrobi pod wpływem wody.
Komentarze