Składniki
dwa przezroczyste naczynia (np. plastikowe kubki)
czerwona kapusta
soda oczyszczona
ocet
czajnik (lub sokowirówka)
woda
płyn do mycia naczyń

Przebieg
Kilka liści czerwonej kapusty zalej wrzącą wodą i odstaw na 15 minut. Liście możesz też przepuścić przez sokowirówkę. W ten sposób otrzymasz odpowiednio wywar lub sok z kapusty.
Do obu naczyń wlej sok z kapusty – do 1/5 ich objętości.
Do jednego naczynia wsyp łyżkę sody oczyszczonej, a do drugiego – łyżkę kwasku cytrynowego.
Do jednego z naczyń wlej kilka kropli płynu do mycia naczyń.
Energicznym ruchem przelej zawartość jednego naczynia do drugiego.

Zrób to inaczej

Zamiast kwasku cytrynowego użyj soku z cytryny lub octu.
Zamiast sody oczyszczonej użyj proszku do pieczenia lub proszku do prania.
Zamiast płynu do mycia naczyń do jednego z naczyń wlej kilka kropli szamponu lub płynu do kąpieli.
Link: Chemiczne jojo, Mieszanka wybuchowa

Pytania
Jaki kolor ma sok z kapusty?
Jaki kolor ma sok z kapusty po zmieszaniu z octem, a jaki – po zmieszaniu z sodą oczyszczoną? O czym to może świadczyć?
Co stało się po zmieszaniu zawartości obu naczyń? Co może być przyczyną takiego zachowania się mieszaniny?

Słowa kluczowe
pH, kwas, zasada, ocet, kwasek cytrynowy, czerwona kapusta, tlenek węgla(IV), piana, gaśnica